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« Cœur de Vigne Blanc 2016 »

Côtes-de-Provence
INFORMATIONS CLÉS

Contenant:  50cl.  75cl.
Cépages:  Rolle et Ugni-blanc
Rendement : 55hl./ha
Vendanges : Machine et Tri embarqué

VINIFICATION

Pressurage direct
Vinification à froid: 14°C
Elevage sur lies

DÉGUSTATION

Robe jaune, très pâle. Nez de fruits blancs, note de pêche, de fruits à noyau. En bouche une attaque assez riche une évolution acidulée plaisante. L’ensemble est frais, aromatique, très fruité. Un vin convivial, idéal pour les salades d’été.

EVOLUTION

A apprécier dès à présent et pour les années à venir.
A boire entre 10 et 12 degrés pour une dégustation optimale.